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鄭州市，簡(jiǎn)稱“鄭”，是河南省會(huì)，地處華北平原南部，河南省中部偏北，黃河下游。 北臨黃河，西依嵩山，東南為廣闊的黃淮平原。

鄭州在3600年前，成為中國(guó)商代早期和中期都城，是商文明的發(fā)源地。全市各類(lèi)文物古跡達(dá)10000余處，其中國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位38處43項(xiàng)。包括登封“天地之中”歷史建筑群、黃帝故里、商城遺址等歷史名勝。

鄭州地處中國(guó)地理中心，是全國(guó)重要的鐵路、航空、高速公路、電力、郵政電信主樞紐城市，中國(guó)中部地區(qū)重要的工業(yè)城市。目前有汽車(chē)、裝備制造、煤電鋁、食品、紡織服裝、電子信息等六大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。氧化鋁產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的50%，擁有亞洲最大、最先進(jìn)的大中型客車(chē)生產(chǎn)企業(yè)，冷凍食品占全國(guó)市場(chǎng)份額的40%以上。

得益于其獨(dú)特的地理位置，鄭州也是歷史上著名商埠，至今仍是中部地區(qū)最大的物資集散地，每年都會(huì)舉辦全國(guó)性、區(qū)域性大型商貿(mào)活動(dòng)。鄭州商品交易所是三大全國(guó)性商品交易所之一，“鄭州價(jià)格”一直是世界糧食生產(chǎn)和流通的指導(dǎo)價(jià)格。

醋酸鈉/乙酸鈉/碳源

國(guó)標(biāo)醋酸鈉是指符合中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的醋酸鈉產(chǎn)品。醋酸鈉，也被稱為乙酸鈉，是一種常見(jiàn)的化學(xué)物質(zhì)，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品、化工及環(huán)保等多個(gè)領(lǐng)域。

性質(zhì)與形態(tài)

醋酸鈉一般以帶有三個(gè)結(jié)晶水的三水合乙酸鈉形式存在，是一種無(wú)色無(wú)味的結(jié)晶體。它在水溶液中是一種很弱的堿（pKb=9.24），且容易吸潮，因此在儲(chǔ)存和使用時(shí)需要注意防潮。此外，醋酸鈉還可溶于水和乙醇，微溶于乙醚。

用途

1. 食品工業(yè)：作為防腐劑和酸洗劑，以及調(diào)味的緩沖劑，可用于醬汁、酸菜、蛋黃醬、魚(yú)糕、香腸、面包、糕點(diǎn)等食品中。它既能緩和氣味，又有殺菌的效果。
2. 醫(yī)藥與保健：在保健行業(yè)，醋酸鈉可用鹽液代替靜脈注射用氯化鈉。
3. 化工與環(huán)保：作為清潔劑，醋酸鈉能中和工廠排出的大量硫酸，且能清除銹跡和污漬，保持金屬表面的光亮。同時(shí)，它也是重要的污水處理劑，可有效去除污水中的雜質(zhì)，減少水環(huán)境污染。
4. 其他：醋酸鈉還可用作測(cè)定鉛、銅、鎳和鐵等金屬的試劑，以及核酸提取中的緩沖劑。